Een mooi avonddier welke vooral alleen leeft
maar zich soms in groepen verzameld. De haas
is over de hele wereld verspreidt.
waakzaamheid
Een haas houdt altijd de omgeving goed in de
gaten met 4 zintuigen: deze werken alleen goed
als een haas stilstaat (een kegel vormt).
-tastzin: een haas is erg gevoelig voor
trillingen en voelt al op grote afstand
voetstappen. Dit zintuig is vooral actief
wanneer de haas in zijn leger slaapt.
-gehoor: de haas heeft twee grote oren
waarmee het goed instaat is geluiden op
te vangen. Om goed te horen moet de haas
stilstaan. De beide oren (lepels) draaien
onafhankelijk van elkaar.
-Ogen: de ogen zijn vooral bedoeld om de
omgeving in de gaten te houden, en een haas
hoeft niet zijn hoofd te draaien om naar
achteren te kijken.
-reukzin: Een haas ruikt voortdurend (snuffen)
en kan geuren op grote afstand waarnemen.
En ook voedsel opsporen.
voedsel van de haas
Hoewel een haas vooral plantaardig voedsel eet,
is het ook een aas eter. Hazen zijn dol op jonge
blaadjes, van met name de paardebloem,
halmen van graan, en gras.
rammelende haas
Op het einde van de winter gaan hazen
rammelen, dat is dat de mannetjes achter
elkaar aan rennen en maken daarbij korte
bochten. Doel is om de moerhaas, het vrouwtje
wat bevrucht moet worden, in te halen en
er vervolgens mee te paren.
Ook vechten de mannetjes (rammen) met elkaar,
waarbij de hazen elkaar met de voorpoten
krabben en ook bijten. De rammeltijd duurt
tot begin mei.
haas als huisdier
De haas is een mooi dier maar is niet echt
geschikt om als huisdier gehouden te worden.
Het dier probeert voortdurend te ontsnappen.
Bij dat ontsnappen verwondt het zich vaak.
Een haas die geergert is gromt.
konijn en haas
Konijn en haas lijken op elkaar maar zijn weinig
aan elkaar verwant. Aan de haas is alles groter:
poten, oren en lijf. De oren van de haas zijn
zwart gepunt. Wilde konijnen hebben een roodachtige nek.
Hazen hebben een ander karakter dan konijnen:
Een konijn is een gezelschapsdier, een haas is
het liefst alleen.
Haas en kool zoeken elkaar op, Vliegengaas beschermt
tegen allen vijanden van kool, koolvlieg, slak en vogels.
en zorgt ook voor een temperatuursverhoging waardoor
er een hogere en snellere opbrengst is. Berg
vliegengaas zorgvuldig en droog op.
vijanden van de haas
Allereerst is er een virus welke masale sterfte
veroorzaakt, het EBHS. De hazen worden langzamerhand
beter bestand tegen dit virus.
Het jachtseizoen begint op 15 october, tot 40%
van het aantal hazen wordt dan afgeschoten,
het jachtseizoen duurt tot het nieuwe jaar.
de haas en regen
Hazen kunnen slecht tegen lange periodes met regen.
Dit is onderzocht op Terschelling, waar ook veel
hazen voorkomen: Hier zijn geen vijanden, geen verkeer,
en weinig menselijke activiteit.
Climatic factors affecting a brown hare (Lepus europaeus) population
Sipke E. van Wieren, Marjolein Wiersma & Herbert H.T. Prins
belgische haas
De belgische haas is een konijnensoort, welke sterk
op een haas lijkt. De verwarring met de haas is hardnekkig.
Het dier is al in de 18 de eeuw ontstaan uit een
kruising tssen de Vlaamse reus en
de Patagoniër of Patagonische haas.
Haas in het veld:
Rammelende hazen in het vroege voorjaar.
Deze foto's zijn alle gemaakt door adri
Haas op de vlucht.
Een oude schoolplaat uit de 18de eeuw (Frans)
haas op de vlucht
Een haas haalt op de korte sprint 80 kilometer per uur.
tijdens de vlucht springt het dier 5 meter ver,
en kan ook scherpe bochten maken, zwemmen en
plotseling van snelheid veranderen. Maar vogels
zijn de grote vijand. Een haas vertrouwt liever
op zijn camouflage, en gaat pas rennen als de
achtervolger vlakbij is.
haas als recept
Dit is een basis recept.
1 hazenbout, 1 ui, 1 wortel, 1 selderijbos
laurierblaadjes, foelie , peperkorrels
De wortel , ui en selderij in groeve stukken hakken
(dit heet een mirepoix),boter in de
hete pan , totdat de boter niet meer bruist.
De hazenbout in de pan en aan alle kanten
bruin bakken. Voeg de mirepoix toe,
de peperkorrels, laurierblaadjes en de
foelie toe. Voeg water toe totdat de hazenbout
er bijna onder verdwenen is, en laat dit
anderhalf uur pruttelen, klaar.
Klassieke haas marinade
Onmisbaar voor de klassiekemarinade van de haas zijn: een handje jeneverbes,
een takje tijm,
enkele laurier blaadjes,
verse peper
een bodem port.
Doe dit alles in een kom, en leg de hazenbout in de marinade,
deze moet een dag of nacht intrekken.
De marinade niet weggooien maar voor de saus gebruiken.
Oude afbeeldingen
vintage
Op deze website zijn oude afbeeldingen uit biologie
en zoologieboeken te vinden. De afbeeldingen zijn
beschermd door middel van een onzichtbaar
watermerk. Alle afbeeldingen zijn van (ver)
voor de tweede wereldoorlog. Onderstaande is
een selectie, er zijn er in totaal 400, verspreid
over meer dan 700 webpagines.
Stumble It!