Moerbei






Sloot | Waterplant | Levend Voer | Noordzee | Worm Slak | Vlinders | Kever | Spin | Vogel | Tuin | groenten | overige
Bomen A-L | Bomen M-Z | Kruiden | Wilde planten A-D | Wilde planten E-M | Wilde planten N-S | Wilde planten T-X | Klimplant | Varen | Zwam | Korstmos |


De Witte Moerbei



Een middelgrote vruchtboom, met heerlijke vruchten.
Deze boom is oorspronkelijk uit China afkomstig.




bloeiperiode

De bloeitijd begint halverwege de lente. De moerbei is
eenhuizig, waarbij de vrouwelijke katjes geen
steeltjes hebben, en de mannelijke katjes wel.



stekken


De moerbei laat zich eenvoudig stekken : snij
een tak af welke ongeveer een halve meter lang is
en doe deze in een pot met aarde.


witte moernei


De witte treurmoerbei


De treuirmoerbei blijft laag, tot 3 meter, en is geschikt voor de kleine tuin.
De witte moerbij heeft de eigenaardige
gewoonte om scheef te groeien en heeft bij het
opgroeien dus een stok nodig om langs te
op te groeien.Vogels, merel en lijster voorop,
Zijn dol op de vruchten, dus hang een net op.
Moerbeibomen worden makkelijk door vogels verspreidt.

Het blad van de moerbei voelt ruw aan, in tegenstelling
tot dat van de linde.






De vruchten van de moerbei in diverse stadia van rijping.
Ze smaken naar rozijnen, maar meer nootachtig.
Bij de Turken is het gebruikelijk om ze samen met walnoten te eten.
Ze lijken typisch op frambozen of bramen.



Moerbei: Links de vruchten van de witte, rechts die
van de zwarte moerbei of moerbezie (morus nigra).
De vlekken van de zwarte moerbeiboom zijn nauwelijks
te verwijderen op kleren. Als ze op stoeptegels
vallen worden die lelijk van kleur en ze zijn
niet schoon te krijgen.
Gebruik handschoenen bij het plukken.


moerbeijam


Het grootste probleem aan moerbeijam is om genoeg
moerbei-vruchten te verzamelen, daarom worden
vaak appels gebruikt, als opvulsel en voor de
pectine. Gebruik een halve kilo moerbei vrucht,
een halve kilo zure appelen, eventueel een gerapte
citroen of sap van 1 citroen.
Laat de schoongemaakte appels en moerbei samen
10 minuten koken, onder voortdurend roeren.
Voeg daarna de suiker erbij en nog eens vijf
minuten prutellen en blijf roeren.
Het mengsel in branschone potten gieten, deksel erop
de potten omdraaien, klaar. Moerbeijam is heerlijk.


leibomen



bomen kunnen zeer goed als zonnescherm dienen.
Ze worden dan ongeveer 2 meter voor een huis
aan de Zuidkant geplant . Zet de bomen niet dichter
op het huis anders blijven de stenen vochtig en
ontstaat er mosgroei. De meest gebruikt boom als
leiboom is de linde , dit dan omdat de boom
eenvoudig te leiden is en grote schaduw gevende
bladeren heeft. De volgende bomen zijn geschikt
als leiboom :
iep
es
paardekastanje
linde
moerbei