Vuurdoorn
Pyracantha
De vuurdoorn is een altijdgroene struik welke vooral als
klimplant in gebruik is. De vuurdoorn heeft takken bezet met
stekels waardoor het goed als erfafscheiding of heg dienst
zou kunnen doen . Maar het meeste wordt de Vuurdoorn als
leiplant gebruikt langs muren.
De vuurdoorn heeft lange doornen.
Cultivars
De vuurdoorn is alleen als cultivar te zien , want de oorspronkelijke
inheemse plant is erg gevoelig voor ziektes . De cultivars
verschillen vooral in kleur van de bessen : rood , geel en oranje
zijn mogelijk.
Snoeien van de vuurdoorn
Het is noodzakelijk om de Vuurdoorn te snoeien in het voorjaar,
, anders wordt deze struik steeds armer aan de besjes.
Probeer zo te snoeien dat de Vuurdoorn helemaal tegen
de achterliggende muur aandrukt.
Vuurdoorn en vogels
Vogels maken graag nesten in de vuurdoorn. De doornen geven
bescherming tegen roofvogels en katten.
Sommige vogels zijn dol op de besjes
Wanneer ze rijp zijn , zijn de besjes niet giftig
Vuurdoorn besjes.
Deze vuurdoorn heg is 2,5 meter hoog en geeft bescherming tegen
katten, dieven en voyeurs.
De Vuurdoorn houdt ook blad in de winter.
Vuurdoorn bessenjam
Vuurdoorn is verwant aan de appel, de rijpe bessen
zijn eetbaar, en de jam smaakt naar appels,
maar dan toch ook weer anders.
De besjes eerst 1 minuut koken in een gelijke hoeveelheid
water en dan zeven met een doek. Voeg daarna een gelijke
hoeveel suiker toe, een beetje citroensap, en pectine.
Kook dan 1 minuut en doe het in gesteriliseerde hete potten.
|
|
Twee Vuurdoorn cultivars gemixt, een met rode , de ander met gele besjes 
Stumble It!